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| 【材料】(4人分) |
Ａヤーコン…50ｇ
薄力粉…山盛り大さじ5
ベーキングパウダー…小さじ1／8
粉砂糖・塩…少量
卵…1／2個
牛乳…80～100㏄
バター…10ｇ
Ｂヤーコン…30～40ｇ
無糖ヨーグルト…200ｇ |
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| 【作り方】 |
Ａ ヤーコンは1㎜の角切りにし、水にひたす。材料をボールに入れ、牛乳を少量ずつ加え、小さな固まりが残る程度まで混ぜ、水気を切ったヤーコンを加える。バターをひいたフライパンで両面をキツネ色に焼く。
Ｂ ヤーコンを食べやすい大きさに切り、器に入れたヨーグルトにのせる。甘味が足りない場合、はちみつなどを加えても可。 |
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